Catégorie : Cuisine

Céline de Cérou, Pâtes maison au Pasta Maker ou à la main, Solar éditions

Pour une fois, je vous propose un rendez-culinaire assez tardif, pour un repas du dimanche soir. Ma maman a acheté la machine Pasta Maker, et une fois utilisée, il semble impensable de ne pas l'avoir ! Avec cette machine, vous mettez votre farine, vos œufs, et de l'eau et c'est parti- à varier évidemment en … Lire la suite Céline de Cérou, Pâtes maison au Pasta Maker ou à la main, Solar éditions →

Desserts du terroir, les meilleurs desserts de nos régions, France Loisirs.

Pour ce nouveau dimanche estival, j'ai choisi de vous présenter une recette de cannelés. J'ai acheté des nouveaux moules, normalement pour le cake factory- que j'ai et que j'utilise très souvent. J'ai donc voulu tester ces jolis moules. La recette est issue de ce livre qui est dans la bibliothèque de mes parents. J'adore les … Lire la suite Desserts du terroir, les meilleurs desserts de nos régions, France Loisirs. →

Les meilleures recettes de pain autour du monde, Marabout.

Tout d'abord, j'espère que vous allez bien, malgré ces fortes chaleurs. Ici, les nuits sont tropicales... Pour ce dimanche, j'ai choisi de vous présenter ce livre autour du pain, puisque, par tous les temps, on a toujours un bout de pain pour accompagner nos repas ! Ce livre recense de nombreuses recettes, classées par type … Lire la suite Les meilleures recettes de pain autour du monde, Marabout. →

Christelle Huet-Gomez, Le gâteau invisible, Marabout.

En ce dimanche caniculaire, rien de mieux qu'un peu de chaleur tournante ! Blague mise à part, aujourd'hui, pour accompagner des côtes de porc ibérique, j'ai fait un gâteau invisible inspiré du livre présenté. J'ai choisi la recette de gâteau aux légumes potiron comté. À la place du potiron, j'ai mis de la patate douce. … Lire la suite Christelle Huet-Gomez, Le gâteau invisible, Marabout. →

Christophe Felder, Mes recettes Haribo, éditions de la Martinière.

Premier dimanche de vacances. Et le mot vacances rime toujours avec enfance, alors, comme annoncé dimanche dernier, voici ses gâteaux agrémentés de célèbres bonbons Haribo. Je me suis librement inspirée de la recette des Cup cake aux bonbons de ce livre. Avant d'en venir à la recette, voici quelques mots sur le livre. Tout d'abord, … Lire la suite Christophe Felder, Mes recettes Haribo, éditions de la Martinière. →

Cocktails avec et sans alcool, delta2000.

Aujourd'hui, pour changer, je vous propose un rendez-vous non pas culinaire mais tout autant gustatif, avec un livre qui regroupe un large panel de cocktails, avec et sans alcool. J'ai ce livre depuis très longtemps : il a emménagé avec moi alors que je partais à l'université, cela fait donc pas moins de 14 ans … Lire la suite Cocktails avec et sans alcool, delta2000. →

Les recettes des films du studio Ghibli, Ynnis éditions.

Aujourd'hui, dimanche 26 juin 2022, je ne sais pas chez vous mais ici il pleut et il fait même un peu frais ! J'ai découvert les films du studio Ghibli pendant le premier confinement, et quand ce livre est sorti, je l'ai offert à celui qui m'a fait découvrir ces différents films. Pour contrebalancer cette … Lire la suite Les recettes des films du studio Ghibli, Ynnis éditions. →

Martha Stewart, La passion des tartes, Flammarion

En ce beau dimanche ensoleillé, et puisque nos plants de rhubarbe commencent à nous fournir ses tiges succulentes, j'ai choisi de vous proposer une tarte à la rhubarbe, que j'ai agrémentée d'une meringue italienne pour l'occasion. Notre bibliothèque est remplie d'ouvrages de cuisine de nos jours, mais j'affectionne toujours autant les recettes rétro- salées comme … Lire la suite Martha Stewart, La passion des tartes, Flammarion →

Mélanie Dupuis, Le grand manuel du pâtissier, Marabout.

Nous l'attendons parfois toute la semaine : le week-end. Aujourd'hui, c'est un dimanche un peu spécial puisque demain est un jour férié ! Et comme chaque dimanche, nous voici de retour pour notre rendez-vous culinaire ! Pour profiter pleinement du petit déjeuner de ce dimanche, j'ai confectionné des brioches, façon babka. L'occasion de vous présenter … Lire la suite Mélanie Dupuis, Le grand manuel du pâtissier, Marabout. →