Aujourd'hui c'est mardi gras, et qui dit mardi gras dit Carnaval et... Ses traditionnels beignets ! S'il en existe de toutes les sortes, cette année je vous en propose trois : les cuisses de dame (traditionnel Alsacien), des torsades à la fleur d'oranger et les boules de Berlin (fourrées à la confiture ou pâte à … Lire la suite Mardi gras : des recettes de beignet pour Carnaval →