En ce dimanche 2 octobre, journée très spéciale (qui vient d'ajouter un chiffre à mon compteur), je vous présente une recette qui me tient à cœur : le kouglof. D'origine alsacienne, c'est un peu ma madeleine de Proust. J'avais très envie de du kouglof au petit déjeuner de mon anniversaire, alors quoi de mieux que … Lire la suite Le petit Larousse des saveurs des régions de France
Étiquette : fait maison
La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines, Food éditions Lorraine
Bonjour à tous, pour ce nouveau rendez-vous culinaire du dimanche, je vous propose non pas un livre de recettes, mais un livre qui vous fera découvrir ses produits pour vous permettre, entre autres, de cuisiner. Comme je l'ai dit dans une chronique précédente, suite à notre escapade dans les Vosges, nous sommes rentrés les bras … Lire la suite La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines, Food éditions Lorraine
Vincent Amiel et Ryo Kirikura, Cuisine japonaise, Solar éditions.
Bonjour à tous, ça y est les vacances sont finies, la cloche a retenti et nous voilà en septembre. Dimanche dernier je n'ai pas pu vous retrouver pour notre rendez-vous culinaire habituel du dimanche, j'étais dans un endroit cosy au milieu de la pleine nature, dans les Vosges, mais je vous en reparlerai dans un … Lire la suite Vincent Amiel et Ryo Kirikura, Cuisine japonaise, Solar éditions.
Céline de Cérou, Pâtes maison au Pasta Maker ou à la main, Solar éditions
Pour une fois, je vous propose un rendez-culinaire assez tardif, pour un repas du dimanche soir. Ma maman a acheté la machine Pasta Maker, et une fois utilisée, il semble impensable de ne pas l'avoir ! Avec cette machine, vous mettez votre farine, vos œufs, et de l'eau et c'est parti- à varier évidemment en … Lire la suite Céline de Cérou, Pâtes maison au Pasta Maker ou à la main, Solar éditions
Desserts du terroir, les meilleurs desserts de nos régions, France Loisirs.
Pour ce nouveau dimanche estival, j'ai choisi de vous présenter une recette de cannelés. J'ai acheté des nouveaux moules, normalement pour le cake factory- que j'ai et que j'utilise très souvent. J'ai donc voulu tester ces jolis moules. La recette est issue de ce livre qui est dans la bibliothèque de mes parents. J'adore les … Lire la suite Desserts du terroir, les meilleurs desserts de nos régions, France Loisirs.
Mélanie Dupuis, Le grand manuel du pâtissier, Marabout.
Nous l'attendons parfois toute la semaine : le week-end. Aujourd'hui, c'est un dimanche un peu spécial puisque demain est un jour férié ! Et comme chaque dimanche, nous voici de retour pour notre rendez-vous culinaire ! Pour profiter pleinement du petit déjeuner de ce dimanche, j'ai confectionné des brioches, façon babka. L'occasion de vous présenter … Lire la suite Mélanie Dupuis, Le grand manuel du pâtissier, Marabout.
Le petit Larousse des saveurs des Régions de France, Larousse.
Pour notre deuxième rendez-vous culinaire du dimanche, je vous propose une recette de gaufres. Quoi de mieux qu'un dimanche après midi pour préparer et déguster des bonnes gaufres ?! Cette recette est issue de ce livre de recettes, que j'ai acheté quand j'ai commencé à parcourir la France (eh oui, devenir professeur c'est aussi découvrir … Lire la suite Le petit Larousse des saveurs des Régions de France, Larousse.
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