Étiquette : Cuisine

Marmiton invite Michel Sarran, Un chef dans ma cuisine, Michel Lafon

Pour ce nouveau rendez-vous culinaire du dimanche, je vous propose de découvrir ce livre autour de recettes proposées par Michel Sarran. Ici, on a regretté le départ du chef de notre émission préférée Top chef- on soutenait toujours avec fidélité la brigade jaune. Maman m'a offert ce livre pour Noël, et il sert souvent tant … Lire la suite Marmiton invite Michel Sarran, Un chef dans ma cuisine, Michel Lafon →

Vincent Amiel et Ryo Kirikura, Cuisine japonaise, Solar éditions.

Bonjour à tous, ça y est les vacances sont finies, la cloche a retenti et nous voilà en septembre. Dimanche dernier je n'ai pas pu vous retrouver pour notre rendez-vous culinaire habituel du dimanche, j'étais dans un endroit cosy au milieu de la pleine nature, dans les Vosges, mais je vous en reparlerai dans un … Lire la suite Vincent Amiel et Ryo Kirikura, Cuisine japonaise, Solar éditions. →

Alessandra Zecchini, Savour irresistible pizzas, pies, tarts and bread, New Holland.

Pour ce nouveau rendez-vous culinaire du dimanche, je vous propose un dessert : des pie pêche raisin. On a retrouvé ce livre de recettes dans notre bibliothèque. C'est un livre écrit tout en anglais, mais les ingrédients et les instructions restent à la portée d'un niveau débutant en anglais. Pâte feuilletée, pêche et raisin du … Lire la suite Alessandra Zecchini, Savour irresistible pizzas, pies, tarts and bread, New Holland. →

Amandine Geers & Sylvie Hampikian, Des couleurs dans notre assiette, Terre vivante.

Bonjour à tous, nouveau rendez-vous culinaire du dimanche ! Voici un livre sur lequel nous avons toutes les deux flashé avec ma maman. Le livre est organisé en plusieurs parties, chacune ayant pour fil conducteur une couleur (bleu violet fuchsia, rouge rose, orange jaune, vert, blanc noir marron, multicolore). Dans chaque partie, vous retrouverez des … Lire la suite Amandine Geers & Sylvie Hampikian, Des couleurs dans notre assiette, Terre vivante. →

Desserts du terroir, les meilleurs desserts de nos régions, France Loisirs.

Pour ce nouveau dimanche estival, j'ai choisi de vous présenter une recette de cannelés. J'ai acheté des nouveaux moules, normalement pour le cake factory- que j'ai et que j'utilise très souvent. J'ai donc voulu tester ces jolis moules. La recette est issue de ce livre qui est dans la bibliothèque de mes parents. J'adore les … Lire la suite Desserts du terroir, les meilleurs desserts de nos régions, France Loisirs. →

Christelle Huet-Gomez, Le gâteau invisible, Marabout.

En ce dimanche caniculaire, rien de mieux qu'un peu de chaleur tournante ! Blague mise à part, aujourd'hui, pour accompagner des côtes de porc ibérique, j'ai fait un gâteau invisible inspiré du livre présenté. J'ai choisi la recette de gâteau aux légumes potiron comté. À la place du potiron, j'ai mis de la patate douce. … Lire la suite Christelle Huet-Gomez, Le gâteau invisible, Marabout. →

Cocktails avec et sans alcool, delta2000.

Aujourd'hui, pour changer, je vous propose un rendez-vous non pas culinaire mais tout autant gustatif, avec un livre qui regroupe un large panel de cocktails, avec et sans alcool. J'ai ce livre depuis très longtemps : il a emménagé avec moi alors que je partais à l'université, cela fait donc pas moins de 14 ans … Lire la suite Cocktails avec et sans alcool, delta2000. →

Les recettes des films du studio Ghibli, Ynnis éditions.

Aujourd'hui, dimanche 26 juin 2022, je ne sais pas chez vous mais ici il pleut et il fait même un peu frais ! J'ai découvert les films du studio Ghibli pendant le premier confinement, et quand ce livre est sorti, je l'ai offert à celui qui m'a fait découvrir ces différents films. Pour contrebalancer cette … Lire la suite Les recettes des films du studio Ghibli, Ynnis éditions. →

Martha Stewart, La passion des tartes, Flammarion

En ce beau dimanche ensoleillé, et puisque nos plants de rhubarbe commencent à nous fournir ses tiges succulentes, j'ai choisi de vous proposer une tarte à la rhubarbe, que j'ai agrémentée d'une meringue italienne pour l'occasion. Notre bibliothèque est remplie d'ouvrages de cuisine de nos jours, mais j'affectionne toujours autant les recettes rétro- salées comme … Lire la suite Martha Stewart, La passion des tartes, Flammarion →